生活问答社区 - 分享日常生活小知识

酸奶加热后变豆腐渣还能吃吗

丫头 于 2024-08-20 提问
酸奶加热后变豆腐渣还能吃吗
1举报
孤独患者
孤独患者 最佳答案 2024-08-22 进行了回答
0
酸奶富含蛋白质,但加热后变性沉淀,益生菌被杀,出现豆腐渣现象。尽管已变成豆腐渣,但没有有毒物质产生,可继续食用。建议根据个人接受程度决定是否扔掉。