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长期吃味极鲜的危害

长期吃味极鲜的危害
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 老婆最大 avatar
    2024-08-19 进行了回答
    味道清新,含谷氨酸钠,类似味精。适量食用无害,但过量可能引起头晕、恶心等症状。5'-调味核苷酸二钠与谷氨酸钠结合增强风味,长期大量服用可致情绪异常。谷氨酸钠与抑郁、失眠等有关,不宜过量食用。加热过度可形成焦谷氨酸钠,影响健康。