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所属分类
烹调教程
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您养眼吗2024-08-17 进行了回答观察土豆表面是否为绿色。若绿色,不宜食用。土豆已发芽,芽不多,皮非绿。可同时剪除芽和芽眼,削皮后煮食。经此处理,发芽产生的龙葵碱可去除。但若土豆发芽且表面变绿,不宜食用。因为此时茄碱大量产生,可能导致食物中毒,如头晕、呕吐、腹泻等。0