普通面粉可以做蛋糕吗

一般情况下，普通面粉是中筋面粉，全麦可以直接加工成面粉。它有广泛的用途，可以做馒头、面条、饺子等食物。蛋糕最好用低筋面粉做，如果没有低筋面粉，也可以使用中筋面粉。但如果家里的面粉包装上写着高筋面粉，不适合做蛋糕。