为什么餐厅越来越喜欢用预制菜
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话题简介
去餐厅吃饭，菜上得越来越快，但味道也越来越标准化，少了那股锅气。原来很多餐厅后厨已经不用大厨炒菜了，用的都是预制菜，加热装盘就上桌。为什么餐厅宁愿用预制菜也不用现炒，预制菜到底安不安全，消费者该怎么分辨？
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