铁锅生锈了还能用吗怎么处理

铁锅生锈通常是因为接触水汽或未及时擦干导致铁氧化。如果只是轻微锈斑，可以用白醋浸泡半小时后用软布擦拭，顽固锈迹可用柠檬汁加盐摩擦。去除锈迹后务必彻底烘干并涂抹食用油开锅，形成防锈层。偶尔出现的锈点不影响短期使用，但反复生锈可能需重新开锅保养。注意炒菜时避免长时间空烧，每次用完及时擦干更利于延长寿命。