淀粉怎么做凉皮

制作材料包括红薯淀粉、绿豆淀粉和清水。首先，将这两种淀粉混合在一起，然后慢慢加入清水，搅拌至淀粉完全溶解。接着，将淀粉糊倒入预备好的盘子中。之后，烧一锅热水，将盘子放入锅中蒸两分钟。最后，当凉皮上出现鼓鼓的泡泡时，就可以将其取出了。