茭白有黑点了还能吃吗

大多数时候茭白是可食用的，但少数情况下可能会发生霉变。在茭白中看到的黑点通常是残留的黑粉菌，而茭白的根和茎属于食用部分。然而，也不能排除在处理茭白时沾染了脏东西的可能性。如果茭白除了黑点还有一股臭味，尤其是在冰箱里存放时间过长的情况下，很可能是发生了霉变。建议将这样的茭白扔掉。