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早上起床空腹喝一杯冰水，胃里立刻感觉一阵痉挛，有时候还会隐隐作痛。但吃完饭后再喝冰水，好像就没那么难受了。为什么空腹和饭后对冰水的反应差别这么大，空腹时胃里到底发生了什么让冰水变得刺激？

去日本旅游的时候发现一个现象，不管春夏秋冬，餐厅里端上来的永远是一杯加冰的水。大冬天外面零下几度，餐厅里还是给你一杯冰水。日本人喝了这么多年也没见出什么问题，为什么中国人就觉得喝冰水伤身体，这跟饮食习惯还是体质有关系？

打完篮球或者跑完步，全身都是汗，嗓子冒烟，这时候来一瓶冰水简直太爽了。但教练和医生都说运动后不能马上喝冰水，容易出问题。为什么平时喝冰水没事，运动后喝就不行，运动时身体发生了什么变化让冰水变得危险了？

同样是一杯冰水，有的人喝下去啥事没有，有的人刚喝完就往厕所跑。这是不是说明冰水确实伤胃，还是说只是某些人的肠胃比较敏感？为什么同样是人的身体，对冰水的反应差别这么大，有没有办法让肠胃适应冰水？

夏天热得满头大汗，从冰箱里拿出一瓶冰水咕咚咕咚灌下去，整个人都活过来了。但旁边总有人提醒你，别喝冰水，伤胃。可你想想，胃里本来就有胃酸，酸度比冰水厉害多了，冰水进去几秒钟就被体温加热到跟身体一样的温度了。为什么大家都觉得冰水伤胃，这个说法到底有没有科学依据？

跑步跑得膝盖疼了，回家之后不知道该冰敷还是热敷。有人说膝盖疼是发炎了要冰敷，有人说热敷促进血液循环好得快。网上查了一下，两种说法都有。跑步引起的膝盖疼，到底什么时候该冰敷什么时候该热敷？敷错了会不会加重疼痛？

冬天河面结冰的时候，冰总是浮在水面上而不是沉到水底。如果冰沉下去的话，整个河都会冻成一个大冰块，水里的鱼就活不了了。但大部分东西凝固之后密度变大都会下沉，为什么偏偏水结冰后反而变轻了浮起来，冰的密度比水小这个特性对地球上的生命有多重要？

家里的香菇、木耳、红枣这些干货，还有各种酱料、蚝油、番茄酱，有的人全塞进冰箱，有的人觉得没必要。干货放冰箱会不会受潮发霉，开盖后的酱料到底要不要冷藏，蜂蜜放冰箱结晶了还能不能吃，不同种类的调料保存方法有什么不同？

从超市买回来的牛奶和酸奶，很多人随手就往冰箱门上一放。但冰箱门是温度波动最大的地方，每次开关门都会受热，牛奶放这里很容易变质。那牛奶和酸奶到底该放冰箱的哪个位置，没喝完的牛奶怎么保存，酸奶能不能冷冻，过了保质期一天的牛奶还能不能喝？

夏天天气热湿度大，米箱里容易长米虫，面粉也容易受潮结块。有的人把米面直接放冰箱冷藏，觉得这样不会长虫。但冰箱里湿度大，米面放进去会不会反而更容易受潮，冷藏和冷冻哪个更适合存粮，怎么包装才能防止米面吸收冰箱里的异味？

打开冰箱经常闻到一股怪味，牛奶喝出了大蒜味，面包也有了剩菜味。冰箱串味不仅影响口感，还容易让食物交叉污染。那冰箱串味到底是什么原因造成的，是食物没密封好还是冰箱本身的问题，怎么存放才能防止串味，冰箱里的异味怎么去除最有效？

每次买一把葱、几块姜、几头蒜，用不了几天就蔫了、干了、发芽了。但做菜又少不了这些调味配料，买少了不够用，买多了又浪费。那葱姜蒜到底怎么保存才能放得久，要不要放冰箱，放冷藏还是冷冻，有没有什么小窍门能让它们保持新鲜好几个月？